炸猪排

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又香又脆的炸猪排是宝宝的最爱

炸猪排的用料

猪大排 3块 鸡蛋 1个
淀粉 少量 面包糠 少量
料酒 少量 姜片 3片
白芝麻 少量 盐 少许

炸猪排的做法

炸猪排的做法图解1

步骤1

充分敲锤猪排，为了将猪肉纤维敲断，猪排会变得更嫩。
炸猪排的做法图解2

步骤2

加入料酒、盐、料酒、姜片腌制30分钟
炸猪排的做法图解3

步骤3

准备蛋液、淀粉、面包糠。炸制前猪排先沾蛋液，再沾淀粉，最后沾面包糠。
炸猪排的做法图解4

步骤4

放入180度左右的油锅中炸至金黄色。
炸猪排的做法图解5

步骤5

捞出滤干油，切好撒上少许白芝麻。可以享用咯～

炸猪排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-16

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