牛肉馅饺子

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piggylove0119
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想念家乡的味道！

牛肉馅饺子的用料

小麦面粉 500g 牛肉馅 1kg
小葱 8根 姜 5片
生抽 10勺 老抽 3勺
花椒 10颗 大料 4颗
油 1勺 香油 半勺
盐 根据自己口味添加

牛肉馅饺子的做法

牛肉馅饺子的做法图解1

步骤1

这个是用料大合影，其中的角瓜是我做的另一个馅！先和面！
牛肉馅饺子的做法图解2

步骤2

水饺面要硬一点儿，不容易烂，煮饺子可以面软一点，和好后醒30分钟，如果是盆记得盖盖子，如果是桌子记得盖屉布！30分钟的时间用来打馅，把调料全部加进去！一个方向不停的打！打半个小时，就可以开始包了！记得一点一点擀皮，不能一下子都放在外面，容易面干。
牛肉馅饺子的做法图解3

步骤3

煮饺子10-15分钟，基本都浮在水面上就熟了。
牛肉馅饺子的做法图解4

步骤4

吃自己做的饺子很有成就感呢

牛肉馅饺子的烹饪技巧

重点在于和馅！就是打牛肉馅！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-17

©本菜谱的做法由 piggylove0119 编写，未经授权不得转载

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