肉末豆角

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渔雁小厨娘
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夏天炎热，胃口不佳，我就喜欢做点开胃的下饭菜，豆角肉末是我喜欢的一道开胃菜，但我又不太喜欢辣，豆瓣酱本身就带有辣味和咸味，所以加了糖，如果喜欢辣口味的话可以不加糖！

肉末豆角的用料

半肥瘦猪肉 200g 豆角 200g
胡萝卜 100g 蒜 2片
豆瓣酱 1大茶匙 白糖 适量

肉末豆角的做法

肉末豆角的做法图解1

步骤1

所以食材洗净沥干，豆角胡萝卜切丁，猪肉剁碎，蒜切碎备用
肉末豆角的做法图解2

步骤2

起锅下油，现将豆角和胡萝卜翻炒变色，盛出备用！
肉末豆角的做法图解3

步骤3

还是原来的锅，也可另起锅！下油爆香蒜末，放入肉末，翻炒变色
肉末豆角的做法图解4

步骤4

将炒好的肉推到锅的一边，放入豆瓣酱爆香，与肉末翻炒均匀，加入适量的糖爆炒均匀！
肉末豆角的做法图解5

步骤5

倒入炒好的豆角和胡萝卜粒，翻炒均匀，根据自己的口味调味！
肉末豆角的做法图解6

步骤6

出锅装盘！
肉末豆角的做法图解7

步骤7

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肉末豆角的做法图解8

步骤8

再来碗白米饭
肉末豆角的做法图解9

步骤9

拌匀，可以开动了

肉末豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-17

©本菜谱的做法由 渔雁小厨娘 编写，未经授权不得转载

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