酸辣鸡爪

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酸辣鸡爪的用料

青椒 1个 红萝卜 1个
柠檬 1个 鸡爪 1000g
酱油 少许 耗油 少许
陈醋 适量 香油 少许
蒜泥 多点 八角 1个
花椒 少许 香辣椒,姜片 少许

酸辣鸡爪的做法

酸辣鸡爪的做法图解1

步骤1

红萝卜,青椒焯水断生拿出来
酸辣鸡爪的做法图解2

步骤2

鸡爪洗干净,放入八角,香辣椒,姜片,花椒焯水八分钟,然后放入冰水冲洗,这个必须要认真做哦。。。不然鸡爪不脆的。。。
酸辣鸡爪的做法图解3

步骤3

开始凉拌鸡爪,放入蒜泥,陈醋,酱油,耗油,香油,柠檬汁。。。伴,用力伴。。。
酸辣鸡爪的做法图解4

步骤4

加入断生的蔬菜,加点香油。。。成品就出来了。。。

酸辣鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-07-17

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