韩式鸡蛋卷

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以前在韩国外教家里吃过，很好吃。现在自己试着做一次。两个人的生活，就是一起吃很多很多顿饭。

韩式鸡蛋卷的用料

鸡蛋 4个 胡萝卜 四分之一个
洋葱 十分之一个 火腿肠 四分之一个
紫菜或海苔 少许

韩式鸡蛋卷的做法

韩式鸡蛋卷的做法图解1

步骤1

将洋葱胡萝卜洗净切丁
韩式鸡蛋卷的做法图解2

步骤2

用小旋风切割器打碎。依据个人喜好可以将胡萝卜和洋葱丁切成适合的碎块。
韩式鸡蛋卷的做法图解3

步骤3

将打好的胡萝卜和洋葱丁放在打好的鸡蛋液里。然后放一小勺盐（盐量不宜太大），如果不喜欢鸡蛋的腥味，可以再放一小勺糖。
韩式鸡蛋卷的做法图解4

步骤4

锅烧热，放油，然后倒入蛋液，使蛋液铺平在锅中（我用的是苏泊尔26厘米的红点不粘锅）。
韩式鸡蛋卷的做法图解5

步骤5

撒上碎火腿和少许紫菜（或海苔）
韩式鸡蛋卷的做法图解6

步骤6

在蛋液完全熟之前，从一遍开始卷起鸡蛋饼，最终变成鸡蛋卷出锅。
韩式鸡蛋卷的做法图解7

步骤7

最终成品，摆盘。

韩式鸡蛋卷的烹饪技巧

卷蛋卷要在鸡蛋熟透之前
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-17

©本菜谱的做法由 逍遥二人食 编写，未经授权不得转载

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