懒人猪蹄

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兔小聪
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很多女孩子为了身材不敢也不爱吃肉，但是本姑娘就爱吃五花肉、扣肉、东坡肉^ω^这不，猪蹄也是我的大爱，其实适当的吃些半肥瘦的肉是补充蛋白质的，还能补充胶原蛋白，亲爱的外公总是叫我吃肉，就是怕我减肥^_^¦¦¦喜欢吃，为了吃，就做了这道不会做菜也能做好吃的懒人猪蹄

懒人猪蹄的用料

猪蹄 半边 土豆 2个
八角 4颗 生姜 7片
生抽 适量 红糖 1小块
干辣椒 3个

懒人猪蹄的做法

懒人猪蹄的做法图解1

步骤1

将猪蹄洗净备用
懒人猪蹄的做法图解2

步骤2

清水半锅，生姜4大片，八角2个，料酒1瓶盖，1小勺白醋（+听说加白醋能煮得又快又软）和猪蹄一起冷水入锅，煮开后，又煮了10来分钟这样
懒人猪蹄的做法图解3

步骤3

煮猪蹄的同时，土豆削皮切块泡水（好像去淀粉^o^）
懒人猪蹄的做法图解4

步骤4

捞出猪蹄过冷水洗净，砂锅里放入：生姜3大块、八角2个（新的，不是之前煮的那些噢），3个干辣椒，底层铺土豆，然后放入猪蹄，3汤勺的生抽、适量食盐，1小块红糖（图中左边那），3分之1瓶盖料酒，1勺白醋，加水基本淹没过食材即可
懒人猪蹄的做法图解5

步骤5

中火煮开至20分钟，转小火至把水都煮完就做好啦，土豆粉粉的很好吃，个人觉得不需要什么技巧，非常适合“懒人”做噢

懒人猪蹄的烹饪技巧

记得准备红糖、白醋
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-17

©本菜谱的做法由 兔小聪 编写，未经授权不得转载

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