干炒莲藕

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干炒莲藕的用料

莲藕 花椒
盐 鸡精
葱花

干炒莲藕的做法

干炒莲藕的做法图解1

步骤1

莲藕削皮洗净，切薄片。
干炒莲藕的做法图解2

步骤2

热锅凉油，加花椒炝锅。油冒烟后倒入藕片翻炒，加盐。继续翻炒。因为莲藕含有淀粉，容易粘在一起，翻炒时尽量用锅铲拨开藕片。火不要太大，以免糊。出锅前加鸡精和葱花翻匀即可。干炒的莲藕很香。

干炒莲藕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-17

©本菜谱的做法由 宁ng 编写，未经授权不得转载

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