清新爽滑的芒果布丁

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炎炎夏日总是没什么胃口，何不来份酸酸甜甜的芒果布丁，清新又爽滑，清凉一夏吧！用白凉粉代替了吉利丁片，美味又解暑！

芒果布丁的用料

芒果 1颗 白凉粉 15g
凉白开 250ml 炼乳 15g
绿茶粉 适量

芒果布丁的做法

清新爽滑的芒果布丁的做法图解1

步骤1

准备原材料～本来准备了三颗芒果，结果因为太香甜了边切边吃剩下一颗左右的量(尴尬脸）
清新爽滑的芒果布丁的做法图解2

步骤2

将芒果去皮，同时准备一碗开水放凉备用。
清新爽滑的芒果布丁的做法图解3

步骤3

将芒果切丁，同时在50ml的凉白开中加入白烧仙草粉，搅拌均匀至无核糊状
清新爽滑的芒果布丁的做法图解4

步骤4

把切丁的芒果放入料理机中，加入200ml的凉白开，搅拌成糊，可以不用打得太过均匀，有果粒更带感！
清新爽滑的芒果布丁的做法图解5

步骤5

加入适量白糖
清新爽滑的芒果布丁的做法图解6

步骤6

将芒果糊倒入锅中煮开，再倒入搅拌均匀的白凉粉，煮沸腾后关火。
清新爽滑的芒果布丁的做法图解7

步骤7

加入炼乳搅拌均匀，倒入模具待冷却后放入冰箱冷藏2个小时。
清新爽滑的芒果布丁的做法图解8

步骤8

我在冷藏的同时熬了一锅冰糖雪梨，加入了白凉粉煮开，加了点奇异果，冷却以后一起放入冰箱冷藏。
清新爽滑的芒果布丁的做法图解9

步骤9

出冰箱，倒到盘子里，撒上适量绿茶粉，清香甜美。
清新爽滑的芒果布丁的做法图解10

步骤10

一起做的冰糖雪梨奇异果肉布丁也好了

芒果布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-18

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