青椒牛肉丝

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青椒牛肉丝的用料

牛肉 半斤 青椒 适量

青椒牛肉丝的做法

青椒牛肉丝的做法图解1

步骤1

牛肉切成丝，加少量白糖、生抽、橄榄油抓匀，然后加点生粉，不宜太多，主要起到嫩肉的作用，腌制一小时。
青椒牛肉丝的做法图解2

步骤2

青椒切丝备用

步骤3

切几个蒜瓣
青椒牛肉丝的做法图解4

步骤4

烧锅放油，炒至肉变色即刻捞出，手要快，防止牛肉炒过头，就不嫩了！
青椒牛肉丝的做法图解5

步骤5

另起锅烧油，炒青椒和蒜瓣，加盐即可，然后把炒好的牛肉丝倒入锅中混合炒一下立即出锅。

青椒牛肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-18

©本菜谱的做法由 蒋氏厨房 编写，未经授权不得转载

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