胶东家常海鲜打卤面

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下班回家的路上，看见有卖海虾的，天气热，做个海鲜打卤面，浓油赤酱是我们的特色，不加酱油或者加的是生抽老抽什么的都不是这个味道。三口之家20元的晚餐费就搞定

胶东家常海鲜打卤面的用料

嫩菜豆 200g 鲜海虾 8只
葱 1根 姜 1块
精猪肉 50g 酱油 5ml
鲜面条 600g 土鸡蛋 2个
盐 10g

胶东家常海鲜打卤面的做法

胶东家常海鲜打卤面的做法图解1

步骤1

肉切丁，葱姜切末，菜豆切粒
胶东家常海鲜打卤面的做法图解2

步骤2

虾洗净
胶东家常海鲜打卤面的做法图解3

步骤3

热锅热油下肉丁
胶东家常海鲜打卤面的做法图解4

步骤4

炒制肉变色加葱姜
胶东家常海鲜打卤面的做法图解5

步骤5

加入酱油爆锅，去除酱油的生味道
胶东家常海鲜打卤面的做法图解6

步骤6

加入菜豆翻炒
胶东家常海鲜打卤面的做法图解7

步骤7

炒制菜豆颜色变绿加适量水（水量多少自己掌握）加入适合自己家口味的盐我家吃的淡，大约10克
胶东家常海鲜打卤面的做法图解8

步骤8

土鸡蛋打散
胶东家常海鲜打卤面的做法图解9

步骤9

加入虾
胶东家常海鲜打卤面的做法图解10

步骤10

打散
胶东家常海鲜打卤面的做法图解11

步骤11

加入鸡蛋开锅后关火
胶东家常海鲜打卤面的做法图解12

步骤12

水开下面
胶东家常海鲜打卤面的做法图解13

步骤13

煮熟过凉水的面
胶东家常海鲜打卤面的做法图解14

步骤14

儿子的小份面
胶东家常海鲜打卤面的做法图解15

步骤15

老公的大份面

胶东家常海鲜打卤面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-18

©本菜谱的做法由 家有帅哥们 编写，未经授权不得转载

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