京酱肉丝

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京酱肉丝的用料

里脊肉 250g 料酒 少量
姜汁 少量 淀粉 3勺
葱 一段 卷饼 2张
豆瓣酱 1勺 甜面酱 1勺
料酒 少量 糖 1勺
耗油 1勺 老抽 少量

京酱肉丝的做法

京酱肉丝的做法图解1

步骤1

里脊肉切成条状
京酱肉丝的做法图解2

步骤2

放入料酒，姜汁，少量盐后放入淀粉搅拌均匀，腌制15分钟，
京酱肉丝的做法图解3

步骤3

葱白切好，饼准备好备用
京酱肉丝的做法图解4

步骤4

锅内放油，待热时放肉丝快速用筷子划熟，捞出。
京酱肉丝的做法图解5

步骤5

在划过的肉丝锅中留一点油，保持小火，依次下豆瓣酱，甜面酱，料酒，姜汁，糖，耗油，倒上老抽均匀。
京酱肉丝的做法图解6

步骤6

翻炒均匀，盛出备用。

京酱肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-19

©本菜谱的做法由 慢煮生活～～ 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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