熊孩子的菠萝炒饭

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夏天一到，大人孩子食欲有所下降，趁着菠萝还很多，海边的鲜虾进入旺季，做一款酸酸甜甜的炒饭，既少洗几个盘子，也成功拿下大人小孩的胃。小屁孩最近过了3周岁的逆反期，回家主动帮忙提菜的很是乖巧。有时也能享受腰酸时，他翻出按摩器帮妈妈按摩的温馨感觉。但也有把贴纸贴满屋，把地板化得都是颜料，把咖啡粉放在风扇前开最大风量吹的熊样。都说好孩子都是别人家的，自己的都是熊孩子

熊孩子的菠萝炒饭的用料

胡萝卜 1个 小菠萝 1个
白米饭 适量 鲜虾 适量
黑胡椒粉 适量 鱼露/鸡精/盐 少量
芝麻香油／橄榄油油 1/4小勺

熊孩子的菠萝炒饭的做法

熊孩子的菠萝炒饭#单挑夏天#的做法图解1

步骤1

电饭锅煮白米饭，用了泰国香米。煮饭的时间将胡萝卜、菠萝切丁、玉米让小朋友掰成粒，腊肠切片或切丁随意。虾去壳挑掉虾线。
熊孩子的菠萝炒饭#单挑夏天#的做法图解2

步骤2

下油热锅放入玉米胡萝卜爆炒后加少量开水盖锅焖煮几分钟。
熊孩子的菠萝炒饭#单挑夏天#的做法图解3

步骤3

玉米九成熟时放入腊肠翻炒。
熊孩子的菠萝炒饭#单挑夏天#的做法图解4

步骤4

加入鲜虾。放入鱼露/鸡精/盐，只需少许，因为虾和腊肠都有咸味，最后的口感又是香甜的。放入黑胡椒粉，翻炒均匀。
熊孩子的菠萝炒饭#单挑夏天#的做法图解5

步骤5

虾即将熟时放入菠萝翻炒至虾熟透，菠萝不要过度煮熟，不然口感没那么清爽。
熊孩子的菠萝炒饭#单挑夏天#的做法图解6

步骤6

加入煮好的白米饭，翻炒均匀。

熊孩子的菠萝炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-19

©本菜谱的做法由 元之妈妈 编写，未经授权不得转载

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