酸辣鸡爪

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酸辣鸡爪的用料

冰冻鸡爪 20只左右 青柠檬 1个
青辣椒 1个 红辣椒 若干
花椒 少许 姜片 少许
大蒜 少许 香菜 1块钱
辣椒酱 少许 凉拌醋 少许
麻油 少许 白砂糖 少许

酸辣鸡爪的做法

酸辣鸡爪的做法图解1

步骤1

好吃^_^
酸辣鸡爪的做法图解2

步骤2

前面准备材料的步骤没拍到，切姜片少许，花椒几粒。把洗干净解冻的鸡爪和姜片，花椒一起放进煮开的锅里，滴几滴料酒，去腥。盖锅煮10分钟左右。
酸辣鸡爪的做法图解3

步骤3

捞起扔进备好的冰水中去除胶质。泡一会儿就捞起来，沥干。
酸辣鸡爪的做法图解4

步骤4

准备好尖椒，蒜，香菜，柠檬片，麻油，白糖，凉拌醋
酸辣鸡爪的做法图解5

步骤5

把鸡爪倒进汁了，搅拌，，放进冰箱腌制。
酸辣鸡爪的做法图解6

步骤6

柠檬可以选黄色皮的，个人喜欢酸一点就买了这种。最后的麻油可以放少点，我这个全部吃完有点油了^_^

酸辣鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-19

©本菜谱的做法由 我的小名叫粑粑 编写，未经授权不得转载

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