海鲜蛋炒饭

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桃_酥
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从小吃蛋炒饭长大，总是对这类主食包容性很大，以海鲜为配料，制作简单，口感丰富，让夏日吹着空调吃着简单又美好的饭饭；）

海鲜蛋炒饭的用料

鸡蛋 2只 瑶柱干贝 6个
培根 两片 鲜虾仁 5只
海苔 1片 米饭 250g
熟松子仁 若干 葱花 若干
六月鲜 一勺 香油 5滴
柠檬片 1片

海鲜蛋炒饭的做法

海鲜蛋炒饭的做法图解1

步骤1

放一点水，在蒸蛋器里蒸一下，软化好
海鲜蛋炒饭的做法图解2

步骤2

两个鸡蛋搅拌不要加盐，因为有瑶柱、培根本身偏咸，整个蛋炒饭要控制盐量
海鲜蛋炒饭的做法图解3

步骤3

切好几种基本配料，不要切太小，不然口感不明显
海鲜蛋炒饭的做法图解4

步骤4

米饭从冰箱拿出来，取250G左右
海鲜蛋炒饭的做法图解5

步骤5

海鲜饭适合配淡味油
海鲜蛋炒饭的做法图解6

步骤6

鸡蛋炒一下关火，保持嫩的状态
海鲜蛋炒饭的做法图解7

步骤7

煸炒配料，先放瑶柱，炒瑶柱因为有水所以会炸开一些，要注意安全
海鲜蛋炒饭的做法图解8

步骤8

加入米饭，边炒边注意把米饭拌碎
海鲜蛋炒饭的做法图解9

步骤9

加入一勺六月鲜酱油然后再加入蛋，蛋炒碎
海鲜蛋炒饭的做法图解10

步骤10

最后加入葱花和海苔准备出锅
海鲜蛋炒饭的做法图解11

步骤11

拌入熟松子，配上一杯柠檬水
海鲜蛋炒饭的做法图解12

步骤12

完成了

海鲜蛋炒饭的烹饪技巧

瑶柱要提前软化，米饭要是隔夜剩饭。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-20

©本菜谱的做法由 桃_酥 编写，未经授权不得转载

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