【手残党偷懒蛋糕】薯泥蛋糕

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五月阿喵酱
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前些天买的地瓜蒸着吃不甜～做了一次芝士焗薯泥反响不错～又正逢妈妈生日～烤箱手残党的我偷懒给妈咪做了类似蛋糕的『薯泥蛋糕』。香香甜甜。happy birthday to my mommy

薯泥蛋糕的用料

地瓜两个 蜂蜜、牛奶适量
芒果半个 蔓越梅干少量
酸奶适量

薯泥蛋糕的做法

步骤1

地瓜蒸熟（用筷子轻松能扎透就是熟啦），放入方便袋捏成薯泥（砸呀砸～这个步骤很解气哈）

步骤2

薯泥放入碗中，放适量牛奶和蜂蜜，拌匀。

步骤3

将薯泥倒扣在盘子中，用刮刀或勺子将表面抹平整。将酸奶涂在表面（最好是稠一些的，比较好定型，我用的安慕希），抹平。

步骤4

半个芒果切块，放在蛋糕中央。蔓越梅干切碎，洒在芒果周围装饰。撒适量花生碎。（可用任意果肉果干坚果代替）

薯泥蛋糕的烹饪技巧

牛奶，蜂蜜根据个人口味添加。牛奶不需太多，不然薯泥过软。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-21

©本菜谱的做法由 五月阿喵酱 编写，未经授权不得转载

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