剁椒鱼头

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Lisa丹儿
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剁椒鱼头的用料

大头鱼鱼头一个 剁椒，泡椒，葱姜蒜，香菜适量

剁椒鱼头的做法

剁椒鱼头的做法图解1

步骤1

(1)洗干净的鱼头用料酒➕黑胡椒➕少许盐➕少许油腌制15分钟。(2)把盘底放入切好的葱白，生姜，大蒜，放入鱼头，剁椒，小米椒铺在鱼头上，覆盖一层保鲜膜，清蒸15分钟，取出，保鲜膜丢掉，在剁椒上撒一勺白糖，撒一层葱末，香菜。(3)热锅热油，滚烫的油均匀淋在上面，滋滋滋的声音，葱末香菜已经提味了，最后滴一些酱油！大功告成！

剁椒鱼头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-21

©本菜谱的做法由 Lisa丹儿 编写，未经授权不得转载

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