伏姜茶｜美食台

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炎炎夏日，冷气必不可少，今天，我们来泡一杯适合在空调房里喝的伏姜茶。将老姜拍碎切末与红糖交叠装入容器、蒙上纱布，用三伏期间的烈日暴晒，开水冲泡，就是一杯去除寒气，温补暖身的伏姜茶。

伏姜茶的用料

老姜 500g 红糖 200g
面粉 适量 小苏打 适量

伏姜茶的做法

伏姜茶｜美食台的做法图解1

步骤1

沸水中煮沸容器，沥干；
伏姜茶｜美食台的做法图解2

步骤2

制作面粉水；放入老姜浸泡10分钟；
伏姜茶｜美食台的做法图解3

步骤3

加入小苏打揉搓后洗净；
伏姜茶｜美食台的做法图解4

步骤4

老姜拍碎，剁成姜末；
伏姜茶｜美食台的做法图解5

步骤5

姜、红糖交叠放入容器；盖上纱布；
伏姜茶｜美食台的做法图解6

步骤6

伏天暴晒整日（今年伏期：0711-0826）；
伏姜茶｜美食台的做法图解7

步骤7

加盖密封保存；
伏姜茶｜美食台的做法图解8

步骤8

开水冲泡。

伏姜茶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-22

©本菜谱的做法由 美食台 编写，未经授权不得转载

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