波士顿龙虾的做法

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波士顿龙虾是加拿大特产，一到龙虾季，就会有各种龙虾菜式，而最最传统的方式就是海水煮，沾黄油虾汤。

波士顿龙虾的用料

波士顿龙虾 一只 咸黄油 一块
葱 一只 海盐 若干

波士顿龙虾的做法

波士顿龙虾的做法的做法图解1

步骤1

波士顿龙虾一只，一般在一磅到三磅之间，一磅相当于0.8斤
波士顿龙虾的做法的做法图解2

步骤2

洗干净，用细筷子从龙虾尾巴处插进去，拔出来，龙虾就会排出体内的水份
波士顿龙虾的做法的做法图解3

步骤3

大锅里放水，烧开，放入适量的海盐，把龙虾放在蒸架上，盖盖蒸。
波士顿龙虾的做法的做法图解4

步骤4

按照这个时间表，一磅蒸10分钟…
波士顿龙虾的做法的做法图解5

步骤5

小锅，放入一小块咸黄油，化开，放入一点点海盐粒，葱，关火，放入一勺蒸龙虾的汤水，就是传统的蘸料了。
波士顿龙虾的做法的做法图解6

步骤6

拆龙虾的时候，把头拔掉，握住虾身按压，把虾背压裂
波士顿龙虾的做法的做法图解7

步骤7

然后再把虾壳往两边掰，整个虾肉就出来了
波士顿龙虾的做法的做法图解8

步骤8

把钳子和头里面的肉拆出来，可以做之后的龙虾炒饭。
波士顿龙虾的做法的做法图解9

步骤9

花花觉得这种传统的沾汁非常配虾肉
波士顿龙虾的做法的做法图解10

步骤10

波士顿龙虾的传统做法。

波士顿龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-23

©本菜谱的做法由 白花花的白花花 编写，未经授权不得转载

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