蔓越莓饼干

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轻舞飞扬917
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蔓越莓饼干的用料

低筋面粉 300g 黄油 200g
细砂糖 120g 鸡蛋 2个
蔓越莓干 80g

蔓越莓饼干的做法

蔓越莓饼干的做法图解1

步骤1

软化黄油待用。
蔓越莓饼干的做法图解2

步骤2

用手动打蛋器打发（切勿打发过头）
蔓越莓饼干的做法图解3

步骤3

将细砂糖加到打发好的黄油中，打蛋器打发均匀。
蔓越莓饼干的做法图解4

步骤4

加入鸡蛋打发。
蔓越莓饼干的做法图解5

步骤5

加入低筋面粉，用刮刀稍稍搅拌。戴上手套用手心的力按压将面团揉匀。
蔓越莓饼干的做法图解6

步骤6

加入蔓越莓干，按压进面团中。
蔓越莓饼干的做法图解7

步骤7

将饼干面团移到保鲜膜里，搓成长条放入木制饼干模具中入冰箱冷冻至硬（约1小时，注意不是冷藏）。
蔓越莓饼干的做法图解8

步骤8

用刀切成厚约0.7cm的薄片。
蔓越莓饼干的做法图解9

步骤9

切好后放上烤盘，放进烤箱中层，烤箱需上下火预热到175℃。
蔓越莓饼干的做法图解10

步骤10

烤约15分钟至表面上色即可。

蔓越莓饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-23

©本菜谱的做法由 轻舞飞扬917 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 下午茶 12-23个月 2-3岁

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