西瓜西米露

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炎热的夏天不做一两道清凉解暑的甜品来调节味蕾怎么行呢？ 冰冰凉凉的西瓜汁，配上q弹的西米，这道简单快手的夏日甜品在家就能轻松吃到。

西瓜西米露的用料

小西瓜 1个 西米 50g
两人份的量哟

西瓜西米露的做法

西瓜西米露的做法图解1

步骤1

水烧开下西米，不加盖一直煮到西米外面透明，中间剩下一粒白点，关火焖到白点消失，不要焖太久。
西瓜西米露的做法图解2

步骤2

煮西米的空档可以将西瓜榨汁（可以先用挖球器挖几颗球备用做装饰）。
西瓜西米露的做法图解3

步骤3

用冷水冲洗西米几次，至水变澄清。
西瓜西米露的做法图解4

步骤4

碗里依次装入西米和西瓜。
西瓜西米露的做法图解5

步骤5

最后倒入西瓜汁就可以啦。

西瓜西米露的烹饪技巧

这道甜品适合冰镇食用，西瓜如果没有提前冰镇，又急着吃的话可以在榨西瓜汁的时候加些冰块。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-23

©本菜谱的做法由 Rolling_mummy 编写，未经授权不得转载
分类： 酸 甜 下午茶 原味 中国菜

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