口水鸡

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喜欢香浓鸡汁混着辣椒油的感觉，不一样的味蕾刺激

口水鸡的用料

鸡腿 3个 花生碎 适量
葱姜蒜 适量 料酒 适量
酱油 3勺 醋 1勺
小米椒 1个 白砂糖 1小勺
辣椒油 2大勺 香菜 少量

口水鸡的做法

口水鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿过水，用剪刀把骨头剔出
口水鸡的做法图解2

步骤2

放料酒和姜片腌制
口水鸡的做法图解3

步骤3

准备好材料 辣椒油、花生碎、葱姜蒜
口水鸡的做法图解4

步骤4

用牙签把鸡腿固定
口水鸡的做法图解5

步骤5

入盘，大火烧开水，隔水放上鸡腿蒸15分钟左右，在锅里闷一会儿，
口水鸡的做法图解6

步骤6

取出，取掉牙签，切小块，蒸完后的鸡汁带入调好的汁里
口水鸡的做法图解7

步骤7

把葱姜蒜和小米椒放入辣椒油、加三勺生抽，一勺醋，适量白糖和少量的花椒粉，加少许料酒调成汁
口水鸡的做法图解8

步骤8

浇入鸡块，放花生碎和葱花、香菜。拌匀即可

口水鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-23

©本菜谱的做法由 红果果家的棒棒糖 编写，未经授权不得转载

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