水煮鱼

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水煮鱼的用料

鱼 500g 五花肉 80g
姜 50g 蒜 30g
葱 50g 红辣椒 50g
生抽 20ml 油 20ml
盐 30g 耗油 15ml
十三香 5g

水煮鱼的做法

水煮鱼的做法图解1

步骤1

鱼处理好后撒上一层盐，让鱼肉不散，放点姜片和蒜蓉，静置20分钟
水煮鱼的做法图解2

步骤2

把五花肉切片，姜蒜切片备用
水煮鱼的做法图解3

步骤3

红辣椒，葱切段
水煮鱼的做法图解4

步骤4

准备生抽
水煮鱼的做法图解5

步骤5

锅里放少许油，将五花肉放进去
水煮鱼的做法图解6

步骤6

将瘦肉和姜片放入锅里一起煸炒
水煮鱼的做法图解7

步骤7

加入红辣椒（留一部分红辣椒）炒2分钟后加水
水煮鱼的做法图解8

步骤8

水开以后放入鱼
水煮鱼的做法图解9

步骤9

出现奶白色汤以后加盐，加生抽
水煮鱼的做法图解10

步骤10

将剩余的姜片和辣椒，葱段一起放入，煮五分钟
水煮鱼的做法图解11

步骤11

出锅，撒上葱花

水煮鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-24

©本菜谱的做法由 洁洁or麻雀 编写，未经授权不得转载

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