樱花果冻(ฅ>ω<*ฅ)

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可怕的乌塌菜很mini
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二月的时候，我家楼下开满了关山樱八重樱和染井吉野，特别特别美。关山樱是可以吃的那种，于是动了小心思决定做个樱花果冻。

樱花果冻的用料

腌渍樱花 3—4朵 吉利丁片 2片
糖 10g 柠檬汁 适量
红色食用色素 1滴 半球模具 5个

樱花果冻的做法

樱花果冻(ฅ>ω<*ฅ)的做法图解1

步骤1

去楼下偷一把樱花(*/ω＼*)
樱花果冻(ฅ>ω<*ฅ)的做法图解2

步骤2

洗净铺平加一层盐。
樱花果冻(ฅ>ω<*ฅ)的做法图解3

步骤3

一层花一层盐。
樱花果冻(ฅ>ω<*ฅ)的做法图解4

步骤4

将保鲜盒填满后用保鲜膜盖起来再盖上盖子。
樱花果冻(ฅ>ω<*ฅ)的做法图解5

步骤5

将吉利丁用冷水软化然后泡在热水里搅拌直至消失，加糖加柠檬汁，再加一滴红色食用色素。将腌渍好的樱花放在模具里面，放在冰箱冷藏。
樱花果冻(ฅ>ω<*ฅ)的做法图解6

步骤6

等凝固后温水脱模，倒出。
樱花果冻(ฅ>ω<*ฅ)的做法图解7

步骤7

我做的吉利丁版本的，只是单纯的加糖和柠檬汁所以味道可能很单调。就只有那种很纯的糖味，喜欢酸甜的人可以用果冻粉代替吉利丁，个人觉得更加好吃。
樱花果冻(ฅ>ω<*ฅ)的做法图解8

步骤8

哒哒哒~然后装盒就好啦(*/ω＼*)
樱花果冻(ฅ>ω<*ฅ)的做法图解9

步骤9

送你一把小樱花ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ

樱花果冻的烹饪技巧

去年才开始接触的做饭，一年下来了也渐渐做了好多花样了。还是个学生(*/ω＼*)愿望是给家人做菜！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-24

©本菜谱的做法由 可怕的乌塌菜很mini 编写，未经授权不得转载

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