黄豆焖猪脚

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-苏珊小筑
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黄豆焖猪脚的用料

猪脚 适量 黄豆 适量
冰糖 适量 生抽 3勺
老抽 1勺 姜 适量
料酒 五勺

黄豆焖猪脚的做法

黄豆焖猪脚的做法图解1

步骤1

冷水冷锅下猪脚，倒入2勺料酒，滚后再焯一会，捞走浮油，倒出，用冷水洗干净

步骤2

热锅，倒入适量油，放姜片，倒入猪脚，炒一会，倒入酱油，老抽，料酒炒一会，稍微变色，加入冰糖，加入黄豆

步骤3

加入没过猪脚的水，大火滚开后，小火一直闷到水差不多干，再捞一下，使颜色均匀，差不多干就可以捞出了

黄豆焖猪脚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-24

©本菜谱的做法由 -苏珊小筑 编写，未经授权不得转载

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