纯樱桃发酵不添加白酒的樱桃酒

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酒友们的福利啊 本人很喜欢酒 但是水果就是不爱吃 做成酒以后营养更容易吸收哦

樱桃酒的用料

樱桃 5kg 冰糖 500g

樱桃酒的做法

纯樱桃发酵不添加白酒的樱桃酒的做法图解1

步骤1

选择口感好一点的樱桃 没有涩口的 如果酸涩会影响酒的品质和口感哦 1、樱桃洗干净 2、沥干水，然后晾晒到表面水分没有 （如果是太阳直晒大概十分钟就好了 ，当然要让樱桃平铺哦） 3、放入容器中（容器必须没有水 最好用厨房用纸擦一遍） 4、进行残忍的揉搓、直至把樱桃搓成没有整个的为止 5、放入冰糖 6、密封好收藏（避光！恒温！25-28摄氏度最佳）
纯樱桃发酵不添加白酒的樱桃酒的做法图解2

步骤2

二十五天后果肉就都飘起来啦 打开盖子闻到酒香了哦 用干净的过滤网（一次性的最好） 把酒过滤出来 特别注意⚠️不可以用手挤压果肉哦 否则酒会很浑浊 影响视觉效果
纯樱桃发酵不添加白酒的樱桃酒的做法图解3

步骤3

装到喜欢的瓶里面储存就好啦 记得要密封的瓶子哦 也是不能有水的瓶子哦 这样就完成啦 非常简单哦 大家都来试试吧
纯樱桃发酵不添加白酒的樱桃酒的做法图解4

步骤4

现在就可以随时品尝纯樱桃自己发酵酿制的樱桃酒啦

樱桃酒的烹饪技巧

基本度数都是根据发酵的时间长短和温度来决定的 所以按照我的方法一般都很浓烈 小心喝醉哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-24

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