麻辣土豆鸡块

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**小小的太阳_**
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弟弟最爱吃土豆鸡块了，夏天太热了，就没有顾上做饭，今天准备做一道土豆鸡块。首先将土豆滚刀切成小块，接着炸土豆，将油倒入锅中，待油热后，放入土豆，炸至金黄，起锅，接着将多余的油盛出，留一小部分，放入白糖，搅拌，直至焦糖色，放入鸡块，翻炒，上色后，放入葱姜蒜，辣椒和麻椒，加入豆瓣酱爆香，然后加入一碗水，放入茶树菇，煮入味，然后将土豆，青椒放入锅中，收汁，盛出即可。

麻辣土豆鸡块的用料

鸡腿 500g 葱姜蒜 100g
土豆 200g 辣椒 20g
麻椒 20g 白砂糖 50g
茶树菇 30g 豆瓣酱 20g
青椒 30g

麻辣土豆鸡块的做法

麻辣土豆鸡块的做法图解1

步骤1

大盘鸡
麻辣土豆鸡块的做法图解2

步骤2

空心菜
麻辣土豆鸡块的做法图解3

步骤3

绿豆汤
麻辣土豆鸡块的做法图解4

步骤4

馒头

麻辣土豆鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-25

©本菜谱的做法由 **小小的太阳_** 编写，未经授权不得转载

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