冰糖红枣莲子银耳羹

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梵高的莫奈
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想要补充胶原蛋白 试着吃了一个月的银耳羹 真的减少了掉头发的数量 指甲也比之前硬了一点 但是银耳羹不可以隔夜吃 会影响造血机制 总觉得还是需要食补 哪怕再昂贵的护肤品 也没办法调理身体 胶原蛋白液也喝过 但是抵不上银耳羹的效果

冰糖红枣莲子银耳羹的用料

银耳 1朵 红枣 适量
莲子 适量 黄冰糖 适量
枸杞 适量

冰糖红枣莲子银耳羹的做法

冰糖红枣莲子银耳羹的做法图解1

步骤1

将准备好的莲子和银耳泡至2个小时。 我用的是丑耳 这个是切了一半发现陪拍照才拍的… 实际泡完之后的银耳要大很多
冰糖红枣莲子银耳羹的做法图解2

步骤2

泡好的银耳切碎。 很多人会跳过这步直接掰开就放到锅里 但剁碎之后其实更容易熬出胶质
冰糖红枣莲子银耳羹的做法图解3

步骤3

剁碎的银耳和莲子放到砂锅里
冰糖红枣莲子银耳羹的做法图解4

步骤4

添水。 水量要没过银耳和莲子 可是多放一些
冰糖红枣莲子银耳羹的做法图解5

步骤5

开锅后转小火。 小火熬制半小时后加入冰糖 我加的是黄冰糖 黄冰糖的味道更好 冰糖化一化然后加入洗干净的红枣和枸杞 继续熬制
冰糖红枣莲子银耳羹的做法图解6

步骤6

继续熬制半小时后关火。 后半小时要勤看看 适当 用汤勺搅拌 免得糊锅。 出锅后如果觉得冰糖不够 可以加点蜂蜜

冰糖红枣莲子银耳羹的烹饪技巧

小心糊锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-25

©本菜谱的做法由 梵高的莫奈 编写，未经授权不得转载

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