娃娃菜上汤

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尚品小厨肖
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故事很简单，是吃货什么菜都可学会。

娃娃菜的用料

娃娃菜 一颗 瘦 2两
皮蛋 一个 蒜泥 适量
耗油 适量 酱油 适量
生粉 一点掺水后面勾芡用

娃娃菜的做法

娃娃菜上汤的做法图解1

步骤1

锅里先烧点水，等水开后将事先切好的娃娃菜放入煮沸的锅里烫至两三分钟 时间取决于自己的火大小 烫好后捞起摆盘

步骤2

瘦肉切成沫 皮蛋切丁

步骤3

热锅到入一点油，肉沫倒入锅中小火炒一下 再倒入皮蛋小炒一下加300毫升的水煮至开

步骤4

最后一步加入适量的生抽酱油，耗油适量，蒜泥，生粉兑水适量加点勾芡 注意不能太稠然后把煮好的汤汁浇在事先摆好的娃娃菜上面 味道非常鲜美

娃娃菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-25

©本菜谱的做法由 尚品小厨肖 编写，未经授权不得转载

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