轻食野菜团子（减肥餐）

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春天存的野菜一直吃到现在！ 荠菜，苋菜，配上香菇，胡萝卜，虾皮，鸡蛋！裹上薄薄一层玉米面，鲜香爽口，减脂又营养！

轻食野菜团子的用料

野菜 400克 胡萝卜 1根
香菇 6朵 鸡蛋 3个
虾皮 1把 淀粉 2勺
蚝油 2勺 生抽 2勺
盐 适量 料油制作：
葱，姜 花椒，八角
食用油

轻食野菜团子的做法

轻食野菜团子（减肥餐）的做法图解1

步骤1

野菜，香菇，胡萝卜过水切碎，加入炒熟的鸡蛋和虾皮，没有野菜可以换成菠菜，小油菜，小白菜！
轻食野菜团子（减肥餐）的做法图解2

步骤2

馅料中加入料油，生抽，蚝油，盐，淀粉搅拌均匀！料油制作（起锅烧油，加入葱，姜，花椒，八角炒香后去除掉，所得油就是料油，适用于各种馅料）
轻食野菜团子（减肥餐）的做法图解3

步骤3

将馅料团成大小适中的团子，裹上一层玉米面，打湿表面再裹一层玉米面！反复裹两层即可
轻食野菜团子（减肥餐）的做法图解4

步骤4

冷水上锅蒸，水开后蒸10分钟左右即可！
轻食野菜团子（减肥餐）的做法图解5

步骤5

皮薄馅大，非常的好吃！
轻食野菜团子（减肥餐）的做法图解6

步骤6

配上蒜泥蘸料更佳美味！

轻食野菜团子的烹饪技巧

馅料不要放太多盐，虾皮本身带点咸味，蔬菜也不需要切的太碎，有颗粒感吃着才好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-28

©本菜谱的做法由 茉莉糖糖 编写，未经授权不得转载

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