葱香蛋炒虾仁

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22点小厨娘
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葱香蛋炒虾仁的用料

白对虾 半斤 鸡蛋 三个
姜蒜 少量 盐鸡精 少量
大葱结子 一节

葱香蛋炒虾仁的做法

葱香蛋炒虾仁的做法图解1

步骤1

1、热水泡虾，去皮，去虾线，切块儿。切碎姜蒜，大葱结子切圈儿，鸡蛋打到碗里，放少量盐，搅拌均匀。 2、开火，烧油，烧好后小火炒姜蒜，出味儿后放入虾仁，继续小火翻炒一两分钟到皮熟肉不熟。 3、鸡蛋淋入锅，争取包裹每个虾仁，继续小火翻炒两三分钟。 4、鸡蛋成金黄色，虾仁白里透红后放入少量盐和鸡精，翻炒均匀，出锅。 5、盛盘后放上葱。一定要大葱结子，因为只有大葱结子才即有小葱的香味儿，又有大葱的辛辣以及淡淡的甜味儿。吃的时候更有口感，更享受。亲们赶紧收藏吧，简单又好吃。

葱香蛋炒虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-25

©本菜谱的做法由 22点小厨娘 编写，未经授权不得转载

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