被讚好廚藝的薑蔥炒螃蟹

精品
2.5万 浏览 119 收藏
收藏
一只猫的旅行
一只猫的旅行
＋ 关注

簡單又方便，高大上的招待朋友好拿手菜，新手也零失敗！

姜葱炒螃蟹的用料

花蟹 2只 姜 適量
蔥 適量 料酒 1勺
生抽醬油 1勺 蒜 適量
糖 少許

姜葱炒螃蟹的做法

被讚好廚藝的薑蔥炒螃蟹的做法图解1

步骤1

從街市買回花蟹，買的時候讓店家幫處理好，自己殺螃蟹容易傷到手，找個乾淨的刷子將螃蟹刷乾淨...
被讚好廚藝的薑蔥炒螃蟹的做法图解2

步骤2

姜切絲、蔥切斷、蒜對半（喜歡姜蔥的可加多）
被讚好廚藝的薑蔥炒螃蟹的做法图解3

步骤3

炒鍋加熱倒少許油，將姜絲和蒜爆香（兩隻螃蟹不需要太多油）
被讚好廚藝的薑蔥炒螃蟹的做法图解4

步骤4

爆香姜蔥下螃蟹快速翻炒
被讚好廚藝的薑蔥炒螃蟹的做法图解5

步骤5

快速翻炒過程中下一小勺料酒和醬油（這裡喜歡口味重的可加小米椒）
被讚好廚藝的薑蔥炒螃蟹的做法图解6

步骤6

快起鍋時下一丟丟鹽（醬油若是鹹的就不需要下少許鹽了）下蔥段一起翻炒，情況允許的話拋一下鍋，更入味
被讚好廚藝的薑蔥炒螃蟹的做法图解7

步骤7

起鍋後成品就是這樣子啦，招呼朋友好味的姜蔥炒螃蟹完成啦～

姜葱炒螃蟹的烹饪技巧

喜歡口味重一點的可以切兩顆小米椒一起炒，一隻貓這幾天上火嘴裡長了包就沒加小米椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-26

©本菜谱的做法由 一只猫的旅行 编写，未经授权不得转载

姜葱炒螃蟹的其他做法更多

上传我做的这道菜

姜葱炒螃蟹的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 被讚好廚藝的薑蔥炒螃蟹

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 被讚好廚藝的薑蔥炒螃蟹的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活