蛋炒螃蟹

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蛋炒螃蟹有很多种做法，这是其中之一

蛋炒螃蟹的用料

螃蟹 3只 鸡蛋 2个
葱花 少许 红酒（料酒） 2勺
盐 适量 糖 少许
油 适量

蛋炒螃蟹的做法

蛋炒螃蟹的做法图解1

步骤1

锅中放水加调味料，水烧开放入洗净的螃蟹
蛋炒螃蟹的做法图解2

步骤2

去壳切小块
蛋炒螃蟹的做法图解3

步骤3

碗里打两个鸡蛋放点葱花搅匀再放入切好的螃蟹
蛋炒螃蟹的做法图解4

步骤4

热锅冷油，螃蟹从蛋液里一一夹入锅里（小火）多余的蛋液淋在螃蟹上
蛋炒螃蟹的做法图解5

步骤5

翻面，烧熟鸡蛋液即可
蛋炒螃蟹的做法图解6

步骤6

出锅

蛋炒螃蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-25

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