麻辣豆腐

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麻辣豆腐的用料

火腿 1个 北豆腐 1块
拌面酱 1块

麻辣豆腐的做法

麻辣豆腐的做法图解1

步骤1

蒜和姜切末，放几颗花椒
麻辣豆腐的做法图解2

步骤2

家里没有麻婆豆腐的料，随便找了一袋拌面酱倒入碗里，这样更随心，我还放了芝麻酱
麻辣豆腐的做法图解3

步骤3

热水加盐，豆腐先切块抄一下，避免等下煮烂
麻辣豆腐的做法图解4

步骤4

大火先热锅，然后转中火放入姜蒜爆香
麻辣豆腐的做法图解5

步骤5

依次放入木耳，火腿，豆腐，倒入酱汁，搅拌均匀，闷3分钟
麻辣豆腐的做法图解6

步骤6

如果没有用专门的麻婆豆腐酱，这步非常重要，勾芡，勾芡，勾芡，重要事情说三遍！
麻辣豆腐的做法图解7

步骤7

一个人的午饭，也很精彩。感觉自己萌萌哒^_^

麻辣豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-26

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分类： 家常菜 川菜 炒 微辣 午餐

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