炝拌木耳穿心莲

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大轩轩妈
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穿心莲清热解毒，木耳排毒，在炎炎夏日，适当的吃一些，有益无害！

木耳穿心莲的用料

穿心莲 适量 木耳 适量
蒜 适量 青椒 适量
大葱 适量 盐 适量
味精 适量 生抽 一勺
醋 一勺 糖 半勺
香油 适量 辣椒油 一勺
干辣椒 一个 花椒 适量

木耳穿心莲的做法

炝拌木耳穿心莲的做法图解1

步骤1

穿心莲用根茎比较老的，把其去除
炝拌木耳穿心莲的做法图解2

步骤2

木耳提前泡发半小时
炝拌木耳穿心莲的做法图解3

步骤3

水烧开后，加适量盐，一勺植物油，下入穿心莲炒烫后捞出
炝拌木耳穿心莲的做法图解4

步骤4

抄烫木耳，煮一个开捞出
炝拌木耳穿心莲的做法图解5

步骤5

蒜切沫，青椒，葱切丝
炝拌木耳穿心莲的做法图解6

步骤6

葱丝，青椒丝放入，一勺生抽，一勺醋，半勺糖，适量盐，味精，香油，一勺辣椒油，拌匀
炝拌木耳穿心莲的做法图解7

步骤7

把蒜沫，辣椒丝放上，油烧热后，爆香花椒，浇在蒜沫和辣椒丝上，
炝拌木耳穿心莲的做法图解8

步骤8

拌匀，就可以享用了

木耳穿心莲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-26

©本菜谱的做法由 大轩轩妈 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 川菜 拌 清淡

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