卤猪蹄

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卤猪蹄的用料

主材：猪蹄 2个 辅材：土豆 两个
佐料：卤料、姜、生抽，生粉 适量

卤猪蹄的做法

卤猪蹄的做法图解1

步骤1

猪蹄出水，姜、辣椒切段
卤猪蹄的做法图解2

步骤2

放入姜、辣椒、卤料，水烧开。
卤猪蹄的做法图解3

步骤3

放入猪脚，卤十分钟左右。
卤猪蹄的做法图解4

步骤4

倒入高压锅，压30分钟后连汤倒入锅中
卤猪蹄的做法图解5

步骤5

放入土豆，和猪脚一起煮，放入盐，直到汤到底。
卤猪蹄的做法图解6

步骤6

放入少量生粉水，勾芡一下起锅，然后放入一点薄荷点缀一下端盘。

卤猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-26

©本菜谱的做法由 小嘴儿热乎乎 编写，未经授权不得转载
分类： 粤菜 炖 卤 咸 中国菜

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