懒人版@红烧.卤猪蹄 @软、糯、香@简单易学电压力锅

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猪蹄 强壮骨骼、美容养颜

卤猪蹄的用料

猪蹄 1000克 红烧酱油 5汤匙
豆瓣酱 1勺 料酒 2汤匙
蒜头 8瓣 姜 3片
八角 3个 盐 适量
花椒 10粒 桂皮 1块
干辣椒 2个 热水 适量
盐 5克 红腐乳 1块

卤猪蹄的做法

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步骤1

第一步，猪蹄清理干净，把猪蹄里面的血水泡出
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步骤2

第二步，用开水把猪蹄焯烫干净，里面放些料酒去腥，捞出备用
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步骤3

第三部，电压力锅里加入猪蹄、八角、花椒、料酒、香叶、桂皮、冰糖、生抽，豆瓣酱、红烧酱油、红腐乳、葱姜蒜、盐、干辣椒少许开水，水刚刚末过猪蹄就好
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步骤4

第四部，电压力锅调到肉类/鸡档 ，时间50分钟
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步骤5

时间到，完成✅

卤猪蹄的烹饪技巧

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-19 · 北京市

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