妈妈的爱～槐花肉包

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豆豆妈非常爱吃槐花，不知道槐花是什么的小伙伴度娘看一下，槐树开的花，春季短暂的花期，新鲜的、晒干的都非常好吃，

槐花肉包的用料

干槐花 500ml 猪五花肉 500g
粉条 50g 葱姜 适量
面粉 1000g 酵母 15g

槐花肉包的做法

妈妈的爱～槐花肉包的做法图解1

步骤1

蒸包子当然先和面了，面粉加上适量的酵母，这个天气两个小时就发好了。
妈妈的爱～槐花肉包的做法图解2

步骤2

晒干的槐花提前用水泡开，粉条泡软切碎，大葱切碎，五花肉剁碎。
妈妈的爱～槐花肉包的做法图解3

步骤3

槐花、五花肉、粉条加葱姜碎混合，加适量的盐、生抽和鸡精，顺时针搅拌均匀。
妈妈的爱～槐花肉包的做法图解4

步骤4

发好的面团取出后手揉排气，切成均匀的剂子擀成薄厚均匀的包子皮
妈妈的爱～槐花肉包的做法图解5

步骤5

包子皮里放尽量多的槐花馅
妈妈的爱～槐花肉包的做法图解6

步骤6

捏出包子褶
妈妈的爱～槐花肉包的做法图解7

步骤7

收紧口就可以了
妈妈的爱～槐花肉包的做法图解8

步骤8

冷水入锅二次发酵20分钟，大火烧开后计时15分钟即可，关火后焖5分钟开锅。
妈妈的爱～槐花肉包的做法图解9

步骤9

每咬一口满满妈妈的爱洋溢在心头

槐花肉包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-26

©本菜谱的做法由 豆豆妈Ly 编写，未经授权不得转载

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