绿豆糕

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简单易学的绿豆糕

绿豆糕的用料

脱皮绿豆 250g 油 20g
糖粉 50g

绿豆糕的做法

绿豆糕的做法图解1

步骤1

淘宝直接买脱皮绿豆 方便 浸泡45分钟
绿豆糕的做法图解2

步骤2

上蒸锅 蒸30分钟以上 熟透之后再焖十分钟
绿豆糕的做法图解3

步骤3

蒸好的绿豆 搅碎 可以用粗滤网 也可以用擀面杖擀 尽可能搞细腻
绿豆糕的做法图解4

步骤4

绿豆沙放入锅中 加油 加糖粉 小火炒均匀 放入月饼模具 压制即可
绿豆糕的做法图解5

步骤5

自己做的 干净卫生 糖分不多 也可以加入红豆沙等馅料

绿豆糕的烹饪技巧

炒的时候注意不要炒糊了 绿豆尽量压碎 这样口感好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-27

©本菜谱的做法由 宁宅 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 北京菜 蒸箱 蒸 甜

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