香菇烧土鸡

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周小白m
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今天正好有时候，做了这道香菇烧土鸡，孩子特别喜欢吃哦

香菇烧土鸡的用料

土鸡 半只 香菇 40g
盐 适量 油 适量
生抽 适量 老抽 适量
姜 适量 蒜 适量
辣椒 适量 八角 适量

香菇烧土鸡的做法

香菇烧土鸡的做法图解1

步骤1

先把鸡肉洗净切成备用。
香菇烧土鸡的做法图解2

步骤2

香菇提前泡发，姜切片，蒜略拍。
香菇烧土鸡的做法图解3

步骤3

锅里倒少许油，倒入姜，蒜，八角，少许干辣椒爆香。
香菇烧土鸡的做法图解4

步骤4

把鸡肉加入翻炒
香菇烧土鸡的做法图解5

步骤5

翻炒变色后，加适量的生抽与老抽。（老抽是上色）
香菇烧土鸡的做法图解6

步骤6

然后翻炒均匀。
香菇烧土鸡的做法图解7

步骤7

加入香菇翻炒一小会
香菇烧土鸡的做法图解8

步骤8

再加入适量的水，没过鸡肉。盖上盖子，烧至20-30分钟。
香菇烧土鸡的做法图解9

步骤9

最后大火收汁，加入盐调味即可出锅。
香菇烧土鸡的做法图解10

步骤10

成品
香菇烧土鸡的做法图解11

步骤11

成品

香菇烧土鸡的烹饪技巧

无
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-21

©本菜谱的做法由 周小白m 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 爆 炒 煮 咸

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