糖醋带鱼

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妈妈想吃带鱼，买回来食材，我就帮着做啦，不过做的也不好

糖醋带鱼的用料

带鱼 800g 面粉 100g
生姜 10g 盐 10g
蒜 10g 生抽 1勺
料酒 2勺 葱子 2根
白糖 3勺 醋 2勺

糖醋带鱼的做法

糖醋带鱼的做法图解1

步骤1

从超市买回的冻带鱼，先放入水中解冻
糖醋带鱼的做法图解2

步骤2

然后把带鱼中的鱼鳍弄干净
糖醋带鱼的做法图解3

步骤3

洗净后在放置料酒两勺食盐少许腌制10分钟
糖醋带鱼的做法图解4

步骤4

腌制好后，碗中放日面粉，把带鱼放在其中，两面粘上面粉
糖醋带鱼的做法图解5

步骤5

油锅烧起，放入粘好的带鱼，放进去不要随便翻动，直至一边煎黄再翻面煎至
糖醋带鱼的做法图解6

步骤6

两面成金黄色放碗中备用
糖醋带鱼的做法图解7

步骤7

从起油锅，放入姜 蒜 花椒炒香后，放入生抽 料酒 醋 白糖 少许盐 在加入水煮沸
糖醋带鱼的做法图解8

步骤8

放入带鱼，中火煮上10分钟
糖醋带鱼的做法图解9

步骤9

最后开大火收汁，放入葱子即可食用

糖醋带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-27

©本菜谱的做法由 趁早dan 编写，未经授权不得转载

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