韩国烤肉【丘比沙拉汁】

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韩国烤肉的用料

五花肉 500g 生菜 1个
黄瓜 1只 梨 1个
姜 10g 蒜 3瓣
料酒 20ml 生抽 20ml
雪碧 100ml 耗油 20ml
胡椒粉 5g 盐 5g
糖 10g 丘比煎烤酱 1包

韩国烤肉的做法

韩国烤肉【丘比沙拉汁】的做法图解1

步骤1

五花肉切片，倒入1杯雪碧腌制20分钟。雪碧中的碳酸能够有效的软化肌肉纤维，使得肉质鲜嫩。
韩国烤肉【丘比沙拉汁】的做法图解2

步骤2

雪碧腌制好之后，在肉片中放入蒜末、姜末、盐、糖、料酒、生抽、耗油、胡椒粉、梨汁，搅匀后腌制20分钟。蒜和姜的搭配不仅能够提香去腥还能够起到嫩肉的效果，而梨汁是韩国烤肉的秘密武器，梨的果香能够为烤肉带来意想不到的好味道。
韩国烤肉【丘比沙拉汁】的做法图解3

步骤3

将煎烤成熟的肉片占上丘比煎烤酱与黄瓜一起夹在生菜里，咬上一口香气四溢肥而不腻。这里可以选择适合自己的蔬菜，比如洋葱、胡萝卜等。

韩国烤肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-27

©本菜谱的做法由 没话0 编写，未经授权不得转载

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