蔓越莓饼干

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囚砂
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蔓越莓饼干吃起来酸酸甜甜，有黄油独特的香味，是用来解馋的好零食！

蔓越莓饼干的用料

低筋面粉 120g 黄油 75g
鸡蛋(打散) 一大勺(约15ml) 糖粉 60g
蔓越莓干 适量(按自己想要的来)

蔓越莓饼干的做法

蔓越莓饼干的做法图解1

步骤1

先将75g黄油室温融化
蔓越莓饼干的做法图解2

步骤2

加入糖粉搅拌均匀
蔓越莓饼干的做法图解3

步骤3

加入15ml的蛋液
蔓越莓饼干的做法图解4

步骤4

我是分两次加入120g的低筋面粉，搅拌
蔓越莓饼干的做法图解5

步骤5

接着将蔓越莓干放入，如果颗粒大的要切碎
蔓越莓饼干的做法图解6

步骤6

然后弄成宽4cm，高3cm左右的长方形方块，放进冷冻室至少1小时
蔓越莓饼干的做法图解7

步骤7

切大概厚0.07cm的薄块，烤盘铺油纸，烤箱160℃上下火烤20分钟(每家烤箱不同，时间可以有所调整，后来只要看饼干上色就可以了，等放凉就可以享受美味啦)

蔓越莓饼干的烹饪技巧

蔓越莓不要太多，我的这个用量蔓越莓差不多一包是36g
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-28

©本菜谱的做法由 囚砂 编写，未经授权不得转载
分类： 香 甜 饼干 小吃 烘焙

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