洋葱炒鸡蛋-迷迭香

洋葱炒鸡蛋-迷迭香

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迷迭香Rosemary
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ღ 我以前不喜欢吃洋葱。不管是夹着生洋葱圈的汉堡，或是拌着洋葱碎的沙拉，我都会专门把洋葱挑出来再吃。因为无法习惯生洋葱的那种涩味，所以对洋葱我一直都是近而远之。直到有一天偶然的机会我吃了一口洋葱炒鸡蛋，炒的软软的近乎透明的洋葱与鸡蛋融合在一起，很香、很香。 ღ 那是很久以前了，回来后我试做了一次，自己炒出来的也很香，很好吃。在这之后我对洋葱再也没有敌意了。这个菜不仅改变了我对洋葱的看法，更重要的是改变了我对生活的态度。

洋葱炒鸡蛋的用料

洋葱 1个 鸡蛋 2个
油 2勺 盐 1勺
生抽 1勺

洋葱炒鸡蛋的做法

洋葱炒鸡蛋-迷迭香的做法图解1

步骤1

洋葱、鸡蛋、油、盐、生抽等备料
洋葱炒鸡蛋-迷迭香的做法图解2

步骤2

洋葱洗净切条
洋葱炒鸡蛋-迷迭香的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散加盐搅拌均匀
洋葱炒鸡蛋-迷迭香的做法图解4

步骤4

锅中热油，倒入鸡蛋液迅速滑散
洋葱炒鸡蛋-迷迭香的做法图解5

步骤5

鸡蛋炒熟盛起备用
洋葱炒鸡蛋-迷迭香的做法图解6

步骤6

锅中再放入少许油，倒入洋葱炒香炒软
洋葱炒鸡蛋-迷迭香的做法图解7

步骤7

把炒好的鸡蛋也倒进锅中翻炒
洋葱炒鸡蛋-迷迭香的做法图解8

步骤8

淋入一点生抽翻炒均匀
洋葱炒鸡蛋-迷迭香的做法图解9

步骤9

简单美味的洋葱炒鸡蛋开吃了！~

洋葱炒鸡蛋的烹饪技巧

1. 蛋液中加了盐，而且生抽本身已经比较咸所以不用额外加盐，可以根据自身口味酌情加盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-28

©本菜谱的做法由 迷迭香Rosemary 编写，未经授权不得转载

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