糖醋排骨

1.1万 浏览 88 收藏
收藏
慢煮生活～～
慢煮生活～～
＋ 关注

糖醋排骨的用料

排骨 750g 姜 适量
八角 6个 料酒 2勺
白糖 2勺 冰糖 5个
盐 1勺 花椒 适量
醋 1勺

糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法图解1

步骤1

锅里盛上水，把排骨放进去，水莫过排骨
糖醋排骨的做法图解2

步骤2

水开，把抹撇出来
糖醋排骨的做法图解3

步骤3

放入姜，葱，料酒，然后小火煮40分钟
糖醋排骨的做法图解4

步骤4

取出排骨，汤放盆里
糖醋排骨的做法图解5

步骤5

撒上淀粉，颠几下
糖醋排骨的做法图解6

步骤6

锅里放大量的花生油，来后，放入排骨，炸到金黄，捞出锅，油也捞出来
糖醋排骨的做法图解7

步骤7

放底油，来后，放冰糖，待冰糖化后变色，泡泡向两边散去的时候
糖醋排骨的做法图解8

步骤8

先放汤，后放入排骨，紧接着放入花椒，白糖，冰糖，盐
糖醋排骨的做法图解9

步骤9

等到汤快熬干的时候，放入一勺醋，搅拌，关火，出锅
糖醋排骨的做法图解10

步骤10

美味无比

糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-28

©本菜谱的做法由 慢煮生活～～ 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 浙菜 上海菜 淮扬菜

糖醋排骨的其他做法更多

上传我做的这道菜

糖醋排骨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 糖醋排骨

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 糖醋排骨的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活