凉拌腐竹

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小懒人鑫鑫儿
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小时候妈妈告诉我不要吃腐竹，我大学之前从来没有吃过，后来在大学吃了一次炝锅腐竹便喜欢上这种食物，今天来一道凉拌腐竹。

凉拌腐竹的用料

腐竹 适量 黄瓜 一根
盐 适量 醋 少许
油 适量 生抽 少许
干辣椒 3个

凉拌腐竹的做法

凉拌腐竹的做法图解1

步骤1

锅中热水，将腐竹用凉水泡上；
凉拌腐竹的做法图解2

步骤2

黄瓜拍一下，切开；
凉拌腐竹的做法图解3

步骤3

水热灼一下腐竹，之后捞出备用；
凉拌腐竹的做法图解4

步骤4

锅中热少许油，将腐竹和黄瓜放在一起，加入盐，生抽，醋，热油中放入辣椒，浇在菜上搅拌起来就可。

凉拌腐竹的烹饪技巧

腐竹灼水时间稍微长一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-29

©本菜谱的做法由 小懒人鑫鑫儿 编写，未经授权不得转载

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