白切鸡

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白切鸡的用料

鸡肉 半只 葱 3条
姜 多点

白切鸡的做法

白切鸡的做法图解1

步骤1

将鸡肉清洗干净沥干水，放盐、姜腌制半个小时；把腌好的鸡肉放电磁炉里，放一小碗水，开火煮10-15分钟；把鸡肉夹碗里晾到不烫手，切块摆盘；电磁炉里的鸡汤可以加点水放其他料煮个汤。
白切鸡的做法图解2

步骤2

把葱、姜切碎放碗里，加点盐、酱油、香油，加上一两勺鸡汤也很好；把油烧至8成热淋在装好的葱姜上。

白切鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-29

©本菜谱的做法由 石米私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜 下酒菜 粤菜 煮

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