菜干五花肉

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温如红
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菜干五花肉是一道非常好吃，又好下饭的菜。适合夏天胃口不好是吃！

菜干五花肉的用料

五花肉 一条 菜干 5棵
酱油 适量 油、盐、味精 适量
姜、蒜 2颗

菜干五花肉的做法

菜干五花肉的做法图解1

步骤1

姜、蒜切小待用

步骤2

五花肉切块放入烫水焯水（也可以先焯水再切块）
菜干五花肉的做法图解3

步骤3

菜干泡水洗净后切碎

步骤4

锅中倒入油，下入姜、蒜炒香
菜干五花肉的做法图解5

步骤5

倒入五花肉翻炒下
菜干五花肉的做法图解6

步骤6

淋入酱油继续翻炒
菜干五花肉的做法图解7

步骤7

倒入菜干继续翻炒均匀
菜干五花肉的做法图解8

步骤8

倒入水没过五花肉，盖上盖子大火煮
菜干五花肉的做法图解9

步骤9

待汤汁差不多了就加些盐、味精翻炒一下就完成了。（如果味道够的就可以不用加盐）

菜干五花肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-29

©本菜谱的做法由 温如红 编写，未经授权不得转载
分类： 浙菜 家常菜 午餐 咸 炒

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