蔓越莓花生牛轧糖

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小珊千金
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-MrLci. 牛轧糖，又名鸟结糖（英文：nougat）是一种由牛奶、砂糖、淀粉、糖浆、蛋白质、花生、油等混合制成的糖果，一般分为软硬两种。把材料混合后，再由一张可食用的米纸包裹着。牛轧糖起源于法国，迄今已在世界各地发展为许多新品种，是糖果门类中最重要的支系之一。

蔓越莓花生牛轧糖的用料

棉花糖 180g 蔓越莓 50g
花生碎 100g 黄油 25g
奶粉 120g

蔓越莓花生牛轧糖的做法

蔓越莓花生牛轧糖的做法图解1

步骤1

㈠ 黄油加入不粘锅 中火加热至溶化
蔓越莓花生牛轧糖的做法图解2

步骤2

㈡ 加入棉花糖搅拌均匀 至棉花糖全部溶化
蔓越莓花生牛轧糖的做法图解3

步骤3

㈢ 加入奶粉搅拌均匀
蔓越莓花生牛轧糖的做法图解4

步骤4

㈣ 加入蔓越莓 花生碎继续搅拌..
蔓越莓花生牛轧糖的做法图解5

步骤5

㈤ 搅拌至 如此图所示
蔓越莓花生牛轧糖的做法图解6

步骤6

㈥ 倒在硅油纸上擀平（上面也要放硅油纸不然会很粘 厚度看自己喜欢）
蔓越莓花生牛轧糖的做法图解7

步骤7

㈦ 整好形状放入冰箱1小时定型..
蔓越莓花生牛轧糖的做法图解8

步骤8

㈧ 取出切块
蔓越莓花生牛轧糖的做法图解9

步骤9

㈨ 包好糖纸 装袋密封保存即可

蔓越莓花生牛轧糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-30

©本菜谱的做法由 小珊千金 编写，未经授权不得转载

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