大阪烧

2.0万 浏览 103 收藏
收藏
金角大王JD
金角大王JD
＋ 关注

喜欢吃章鱼烧～外面卖的好贵～自己做又没有买锅～转行做大阪烧～味道差不多～没有添加剂～料还足

大阪烧的用料

章鱼足 适量 低筋粉 100g
鸡蛋 2个 小苏打 3g
生抽 2小勺 盐 适量
糖 适量 圆白菜 适量
葱头 适量 照烧酱 适量
沙拉酱 适量

大阪烧的做法

大阪烧的做法图解1

步骤1

低粉加蛋～生抽～盐～糖～水～理论上讲应该放泡打粉～但是总觉得泡打粉不安全我用小苏打代替了～用打蛋器拌匀～粘稠度像我们平时烙鸡蛋饼那样就可以了
大阪烧的做法图解2

步骤2

章鱼脚洗干净～煮熟以后切小块～这个看个人爱好啦～因为太大了～我只用了一半
大阪烧的做法图解3

步骤3

圆白菜～洋葱头～切细丝～洋葱头的忘记拍照片了～就放一起好啦～然后放入拌好的面糊搅拌均匀
大阪烧的做法图解4

步骤4

电饼铛预热放油～然后放一半面糊～撒章鱼脚～把剩下的面糊盖在章鱼脚上面～两面煎熟～出锅整形～我用一个盘子比着把多余的边角料切了～
大阪烧的做法图解5

步骤5

当当当～最后放照烧汁～木鱼花～沙拉酱～海苔丝～喜欢啥就多多放～用料十足喔～然后就能看到木鱼花开始跳舞

大阪烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-31

©本菜谱的做法由 金角大王JD 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 小吃 饼 日本料理 电饼铛

大阪烧的其他做法更多

上传我做的这道菜

大阪烧的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 大阪烧

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 大阪烧的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活