雪糕雪媚娘——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品

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在这炎热的夏天，你是否需要一袭清凉，是否需要一阵透心凉，没错，就是火爆的雪糕雪媚娘。

雪媚娘的用料

糯米粉 60g 黄油 20g
糖 30g 动物淡奶油 适量
玉米淀粉 20g 牛奶 90g
开水 10g 糖 适量

雪媚娘的做法

雪糕雪媚娘——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品的做法图解1

步骤1

将30g糖和10g开水混合均匀
雪糕雪媚娘——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品的做法图解2

步骤2

加入90g牛奶和20g玉米淀粉，并且搅拌均匀。
雪糕雪媚娘——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品的做法图解3

步骤3

加入糯米粉，搅拌均匀，入锅大火蒸30分钟
雪糕雪媚娘——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品的做法图解4

步骤4

提前将淡奶油和糖混合均匀打发，入冰箱冷冻，等成冰激凌后取出 面糊蒸好后取出，加入黄油，趁热搅拌，且成面团，入冰箱冷冻40分钟
雪糕雪媚娘——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品的做法图解5

步骤5

分割成数个小面团，取一些炒熟的糯米粉，放在按板上，擀成饼皮
雪糕雪媚娘——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品的做法图解6

步骤6

包入已经冷冻好的雪糕，包裹起来
雪糕雪媚娘——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品的做法图解7

步骤7

入冰箱冷冻一会就可以吃了

雪媚娘的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-31

©本菜谱的做法由 乐众烘焙 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 创意菜 小吃 零食 日本料理

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